Episserie social - Le statuts sas avec 3 associer capital 1000 33% 330€ par associers
+ crédit
- Salariers 1 caissiaires 1 chaufeur + bénévole 40 000€ par ans 40 000
- Local 1 salle d'accuille 50 m3 1 une salle de vente 200m3 1 salle de stocage 200 m3
+ bureaux voir loyer, voir traveaux
- Véicule frlgo location pour livraison environ 6000 € par ans + 3000 gasoils 9 000
- Etagere frigo congélateur table présentoire équipement pour plat cuisinier
- Caisse et informatique faire devis
- Achat stocage et mise en réyons et orgniser les livraissions embalae caisse de livraisons
25 clents a 50€ / jours = 1250€ x 20 jours = 25 000€ mois x 12 = ca 300 000
achat 210 000
30% ca marge 90 000
-
frais salaire et cotisation 40 000
véicule 9 000
Rénumération des actionnaires 1000 par mois x 12 mois x 3 = 36 000
total 85 000
subvention et aide
- plan de finecement
- Compte de résltat prévitionnelle charge achat, local, salaire ressette vente et subvention
-subvention
-Aide en nature et en conpétence
- favoriser le sircuit cous et la fabrication de confiture et de conserve
- des fruits et légumes
- Viande charcuterie laitage voir fourniseur locaux
- plas cuisiner
- produit surgeler
- boisson
- igiennes
- librairie d'auteur
-
COLLECTE SOLIDAIRE, APPEL À BÉNÉVOLAT ! https://www.banquealimentaire.org/sites/default/files/guide_pratique.pdf CRÉER, GÉRER, ANIMER
Carmaux episserie solidaire
http://www.carmaux.fr/-Epicerie-solidaire_996.php QU’EST-CE QU’UNE ÉPICERIE SOLIDAIRE ?
andes
https://andes-france.com/nos-actions/les-epiceries-solidaires/qu-est-ce-qu-une-epicerie-solidaire/ Il est destiné à évaluer la viabilité de l’épicerie sociale et à savoir si après le lancement l’épicerie peut, dans son fonctionnement courant, équilibrer ses dépenses et ses ressources.
Dépenses Ressources Locaux (loyer, assurance et charges )
Subventions Frais d'entretien des locaux Communes
Frais liés aux actions d'accompagnement (petit matériel cuisine, fourniture denrées)
Conseil Général Communication : téléphone, internet, timbres CAF Matériel de bureau,
documentation Mission Locale Frais de transport (location de véhicule)
autres Participation de solidarité Banque Alimentaire Dons en nature Cotisation
Banque Alimentaire Dons producteurs, ramasse, commerces
Remboursement des emprunts Participation des bénéficiaires
Achat de denrées Ressources ponctuelles particulières
Frais de personnel (salaires et charges, rémunération d'intervenants)
Formation Total dépenses Total ressources
Le total ressources doit être égal au total des dépenses
https://www.banquealimentaire.org/sites/default/files/budget_previsionnel.pdf MODELE DE PLAN DE FINANCEMENT
https://www.banquealimentaire.org/sites/default/files/modele_plan_de_financement.pdf DOSSIER DE PRÉSENTATION
https://www.banquealimentaire.org/sites/default/files/dossier_de_presentation_du_projet_mis_a_jour_le_10-09-2013.pdf Groupement des Épiceries Sociales et Solidaires Rhône-Alpes Auvergne http://www.gesra.org/presentation-des-epiceries-sociales-et-solidaires
